Метод «два стакана» — и черный нагар слазит со сковородок хлопьями: без дорогой химии и жестких губок
- 19:30 8 ноября
- Ксения Сизова
Старые сковородки иногда покрываются таким толстым слоем нагара, что обычная губка и средство для посуды уже не помогают. Особенно трудно очистить дно и стенки, где жир годами пригорал и превращался в твёрдую чёрную корку.
Для такой посуды есть необычный способ очистки под названием «Два стакана».
Для приготовления раствора возьмите:
- Хозяйственное мыло, натёртое на тёрке, — 1 стакан.
- Картофельный крахмал — 1 стакан.
- Вода — 5 литров.
Также потребуется большая металлическая ёмкость, в которую поместится сковорода, и губка для удаления размягчённого нагара.
Как очистить сковороду от нагара
Натрите хозяйственное мыло на крупной тёрке. Отмерьте стакан стружки и столько же картофельного крахмала. Налейте в большую кастрюлю 5 литров воды, добавьте оба ингредиента и перемешайте. Опустите в раствор сковороду без пластиковых и деревянных деталей.
Поставьте ёмкость на плиту, доведите воду до слабого кипения и уменьшите нагрев. Оставьте сковороду в горячем растворе примерно на 40–50 минут. Вода постепенно может потемнеть из-за отходящего жира и грязи. Следите, чтобы жидкость не выкипала и не переливалась через край.
Выключите плиту и дайте раствору немного остыть. Затем осторожно достаньте сковороду щипцами или прихватками.
Попробуйте удалить загрязнения подходящей губкой или щёткой. На старой чугунной посуде без покрытия допустима более жёсткая чистка, но важно не повредить поверхность.
Если на дне остались плотные чёрные участки, снова прогрейте сковороду в растворе и повторите очистку. Застарелый нагар не всегда удаляется за один раз.
Что сделать после очистки
Тщательно вымойте сковороду средством для посуды, ополосните чистой водой и полностью высушите. Если сковорода чугунная и без покрытия, после такой обработки может потребоваться восстановить защитный масляный слой. Иначе металл начнёт ржаветь, а продукты будут прилипать, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также: