Шикарный салат «Шишка» с миндалем: гости слопают все до последнего орешка — точно приготовлю на Новый год-2027
- 16:30 13 октября
- Ксения Сизова
К праздничному столу всегда хочется подать что-то нарядное, но времени на сложные блюда обычно не хватает. Салат «Шишка» решает эту задачу: знакомые продукты, простая сборка и эффектная подача в виде шишки с миндальной чешуей. Готовится за час, а выглядит так, будто над ним работал кондитер.
Ингредиенты
- 100 г отварной курицы
- 70 г ветчины или колбасы
- 2 картофелины, сваренных в кожуре
- 1–2 маринованных огурца
- 0,5 луковицы по желанию
- 2 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез по вкусу
- соль и перец по вкусу
- 150 г целого миндаля
- 3–4 веточки укропа или розмарина
Приготовление
Отварное мясо курицы нарежьте кусочками, добавьте нарезанную мелкими кубиками ветчину. Добавьте рубленые вареные яйца и нарезанный кубиками очищенный картофель.
Совет: картофель остудите перед нарезкой. Теплый он разминается и превращает салат в кашу.
Добавьте мелко нарезанный лук, если любите, и нарезанные кубиками маринованные огурчики. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Салат перемешайте и выложите на тарелку в форме шишки. Удобнее делать это руками или ложкой, смоченной водой.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте несколько ложек майонеза и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Покройте сырной массой весь салат — и сверху, и с боков, выравнивая вилкой.
Совет: не делайте сырную массу слишком жидкой. Если она стекает, добавьте еще тертого сыра.
Аккуратно и ровно уложите сверху целый миндаль, покрывая весь салат полностью. Сверху разместите веточки укропа, имитируя сосну или ель. Укроп можно заменить розмарином, пишет rutxt.ru.
Читайте также: