Крабовый салат — не в фаворе: на Новый год-2027 буду готовить «Русскую красавицу» — потрясный салатик из любимых продуктов
- 16:30 1 ноября
- Ксения Сизова
На праздничный стол хочется поставить не только вкусное, но и красивое блюдо. Салат «Русская красавица» отлично подходит для такого случая. По составу он напоминает любимый многими оливье, но благодаря необычному оформлению выглядит гораздо наряднее.
Главная особенность салата — форма русского кокошника. Красный болгарский перец, сыр и зелень превращают обычные продукты в настоящее украшение стола. При этом готовится блюдо просто, без сложных ингредиентов.
Что понадобится на 4 порции:
- Ветчина — 150 г
- Варёный картофель — 2 шт.
- Варёная морковь — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Консервированный горошек — 4–5 ст. л.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Маслины без косточек — 5 шт.
- Зелёный лук — 1–2 пера
- Петрушка — 2 веточки
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Варёные картофель и морковь остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Таким же образом измельчите ветчину. Переложите всё в глубокую миску. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. С консервированного горошка слейте жидкость. Соедините ингредиенты, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Возьмите большую плоскую тарелку. Чтобы получить форму кокошника, поставьте у одного края небольшую чашку и выложите вокруг неё салат полукругом с приподнятой серединой. Уберите чашку и подровняйте края ложкой.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и распределите по краям кокошника. Красный болгарский перец нарежьте маленькими кубиками и выложите сверху плотным слоем.
Маслины нарежьте кружочками и сделайте из них узор. Дополните украшение зелёным луком, петрушкой и небольшими точками майонеза, пишет rutxt.ru.
Маленький секрет красивой подачи
Чтобы салат хорошо держал форму, не добавляйте слишком много майонеза. Масса должна получиться сочной, но не жидкой.
«Русскую красавицу» можно подавать сразу после приготовления. Яркий красный верх, сырная окантовка и узоры из маслин сделают её заметным блюдом на новогоднем или любом другом праздничном столе.
Читайте также:
- Натираю свеклу — и на сковороду: вкуснее котлет никогда не ела — сочные, с румяной корочкой
- На Новый год буду готовить салат «Стог сена»: все гости запищат от удовольствия — больше никаких надоевших «Мимоз»
- Кидаю овсянку в масло — и получаю идеальный десерт с золотистой корочкой к чаю: делов-то на 10 минут