Роскачество проверило 28 марок сгущёнки: лишь 2 соответствовали повышенным требованиям – вот какие банки искать
- 05:00 13 ноября
- Ангелина Сергеева
Синяя банка, знакомый с детства вкус, густая сладкая ложка — кажется, со сгущёнкой невозможно ошибиться. Но стоит сравнить составы на магазинной полке, и выясняется: за похожими этикетками скрываются совсем разные продукты. Роскачество проверило 28 марок по десяткам показателей, и итог удивил: повышенным требованиям соответствовали всего две. Какие именно банки выделились и на что смотреть, чтобы не переплатить за красивую упаковку?
Какие две марки выделили проверяющие
По результатам исследования повышенному стандарту Роскачества соответствовали «Алексеевское» и «Ирбитское». Это не означает, что все остальные 26 марок были опасными или поддельными. Повышенный стандарт строже обязательных требований, и недобор по отдельным показателям не всегда равен нарушению.
Что именно проверяли
Специалисты оценивали продукцию по 95 параметрам, включая состав, безопасность, маркировку и физико-химические показатели. Кроме 28 образцов цельного сгущённого молока с сахаром, для сравнения исследовали ещё два продукта с заявленными заменителями молочного жира.
В восьми торговых марках обнаружили нарушения по микробиологии. Именно поэтому оценивать товар только по цвету или консистенции нельзя.
Как не перепутать молоко с молочным продуктом
На классической банке ищите название «молоко цельное сгущённое с сахаром». Формулировка «молокосодержащий продукт» означает другую категорию товара, где могут присутствовать заменители молочного жира. Для традиционной сгущёнки характерна массовая доля жира не менее 8,5%. Состав обычно включает молоко и сахар; технологически может использоваться лактоза.
Маленькая проверка прямо у полки
Сравните две банки одинаковой массы. Посмотрите, что стоит первым в списке ингредиентов, какой указан тип продукта и не повреждена ли тара. Глубокие вмятины у швов, вздутие, протечки или сильная ржавчина — причины отказаться от покупки.
Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Читайте также:
- Сайдинг из дешёвого пластика – в топку: 3 замены без выгорания, трещин на морозе и вида сарая
- Кирпич весит 1 кг и ещё полкирпича: сколько весит целый – 80% взрослых отвечают неправильно
- Новогодние подарки за 200 рублей, а выглядят на все 2000: 7 небанальных идей – не стыдно подарить даже привередливой свекрови