Псковский Роспотребнадзор контролирует безопасность и качество рыбной продукции
- 13 августа 2025
- administrator
21 контрольно-надзорное мероприятие и 72 профилактических провели сотрудники Управления в отношении продавцов рыбы и морепродуктов за шесть месяце 20125 года.
200 проб исследовано по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.
16,5% образцов не отвечали требованиям по микробиологическим показателям , 9,7% проб - по физико-химически показателям.
По паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям все образцы соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормативам.
Основные нарушения, выявленные в ходе проверок:
- не соблюдение сроков годности и условий хранения рыбной продукции,
- отсутствие маркировки на продукции.
Снято с реализации четыре партии рыбы общим весом 12,5 кг. Товар следовал на прилавки без маркировочных ярлыков.