Роскачество проверило 28 марок сгущёнки: лишь 2 соответствовали повышенным требованиям – вот какие банки искать

Синяя банка, знакомый с детства вкус, густая сладкая ложка — кажется, со сгущёнкой невозможно ошибиться. Но стоит сравнить составы на магазинной полке, и выясняется: за похожими этикетками скрываются совсем разные продукты. Роскачество проверило 28 марок по десяткам показателей, и итог удивил: повышенным требованиям соответствовали всего две. Какие именно банки выделились и на что смотреть, чтобы не переплатить за красивую упаковку?

Какие две марки выделили проверяющие

По результатам исследования повышенному стандарту Роскачества соответствовали «Алексеевское» и «Ирбитское». Это не означает, что все остальные 26 марок были опасными или поддельными. Повышенный стандарт строже обязательных требований, и недобор по отдельным показателям не всегда равен нарушению.

Что именно проверяли

Специалисты оценивали продукцию по 95 параметрам, включая состав, безопасность, маркировку и физико-химические показатели. Кроме 28 образцов цельного сгущённого молока с сахаром, для сравнения исследовали ещё два продукта с заявленными заменителями молочного жира.

В восьми торговых марках обнаружили нарушения по микробиологии. Именно поэтому оценивать товар только по цвету или консистенции нельзя.

Как не перепутать молоко с молочным продуктом

На классической банке ищите название «молоко цельное сгущённое с сахаром». Формулировка «молокосодержащий продукт» означает другую категорию товара, где могут присутствовать заменители молочного жира. Для традиционной сгущёнки характерна массовая доля жира не менее 8,5%. Состав обычно включает молоко и сахар; технологически может использоваться лактоза.

Маленькая проверка прямо у полки

Сравните две банки одинаковой массы. Посмотрите, что стоит первым в списке ингредиентов, какой указан тип продукта и не повреждена ли тара. Глубокие вмятины у швов, вздутие, протечки или сильная ржавчина — причины отказаться от покупки.

Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.

Читайте также:

Сайдинг из дешёвого пластика – в топку: 3 замены без выгорания, трещин на морозе и вида сарая Кирпич весит 1 кг и ещё полкирпича: сколько весит целый – 80% взрослых отвечают неправильно Новогодние подарки за 200 рублей, а выглядят на все 2000: 7 небанальных идей – не стыдно подарить даже привередливой свекрови