Колбасная нарезка — прошлый век: на Новый год-2027 в тренде съедобные елочки — делов-то на 15 минут

Каждый Новый год хочется поставить на стол что-нибудь красивое и необычное. Но проводить ради этого несколько часов на кухне совсем необязательно. Из обычной колбасы, сыра и маринованных огурчиков можно приготовить нарядную закуску в виде маленьких ёлочек.

Выглядит такое угощение празднично, а готовится всего за 15–20 минут. Ничего варить, жарить или запекать не придётся. Особенно удобно, что каждая ёлочка получается отдельной порцией.

Для приготовления 10–12 ёлочек возьмите:

Колбасу или салями — 200 г. Твёрдый сыр — 100 г. Маленькие маринованные огурчики — 10–12 штук. Деревянные шпажки — 10–12 штук. Укроп или розмарин — для украшения.

Колбасу лучше покупать уже нарезанную тонкими кружочками. Подойдёт варёная, полукопчёная или сырокопчёная. Главное, чтобы ломтики легко складывались и не ломались.

Сыр выбирайте плотный, например российский, гауду или маасдам. Из него будем делать звёздочки для верхушек.

Приготовление

Нарежьте сыр пластинками толщиной около 3–4 мм. Маленьким ножом или формочкой для печенья вырежьте звёздочки. Достаньте корнишоны из банки и промокните бумажным полотенцем. Срежьте у каждого огурчика небольшой кусочек снизу, чтобы он устойчиво стоял на тарелке.

Возьмите кружочек колбасы и сложите его пополам, а затем ещё раз пополам. Получится небольшой треугольник, похожий на веточку ёлки. Нанижите огурчик на деревянную шпажку. Это будет основание нашей ёлочки.

Наденьте сверху три сложенных ломтика колбасы. Расправьте их так, чтобы получилась пышная ёлочка. На самый кончик шпажки закрепите сырную звезду.

Повторите с остальными ингредиентами. Готовые ёлочки поставьте на плоское блюдо и украсьте веточками свежего укропа или розмарина, пишет kulina.ru.

Как сделать закуску ещё вкуснее

Если хочется разнообразия, вместо колбасы можно использовать тонко нарезанную ветчину или буженину.

Для яркости между колбасными слоями можно добавить маленькие кусочки красного болгарского перца.

Читайте также:

Натираю свеклу — и на сковороду: вкуснее котлет никогда не ела — сочные, с румяной корочкой На Новый год буду готовить салат «Стог сена»: все гости запищат от удовольствия — больше никаких надоевших «Мимоз» Кидаю овсянку в масло — и получаю идеальный десерт с золотистой корочкой к чаю: делов-то на 10 минут