Салат «Варежка Деда Мороза» затмит оливье на Новый год: готовится за 30 минут, а выглядит как праздничное украшение
На новогоднем столе хочется видеть не только вкусные, но и красивые блюда. Салат «Варежка Деда Мороза» как раз из таких. Он получается нежным, сочным и сразу привлекает внимание необычным оформлением.
Внутри — рис, крабовые палочки, свежие овощи, яйца и сыр. А сверху — ярко-красная варежка с белоснежной опушкой и снежинкой. Гости точно захотят попробовать!
Ингредиенты на 4 порции:
Время приготовления — около 30 минут, если рис и яйца уже сварены.
Приготовление
Возьмите большую плоскую тарелку. Выложите на неё варёный и остывший рис, придав ему форму большой рукавицы с пальцем сбоку. Сверху сделайте тонкую сеточку из майонеза. Аккуратно снимите с крабовых палочек красные полоски и отложите их в сторону. Они понадобятся для украшения.
Белую часть нарежьте небольшими кубиками, распределите поверх риса и слегка смажьте майонезом. Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Если помидор слишком сочный, удалите часть семян с жидкостью.
Смешайте овощи и выложите поверх крабовых палочек. Добавьте немного майонеза.
Варёные яйца натрите на мелкой тёрке и равномерно распределите по овощному слою. Слегка прижмите ложкой, чтобы салат держал форму.
Теперь самое интересное! Покройте поверхность салата красными полосками крабовых палочек, укладывая их плотно друг к другу. Лишние края аккуратно обрежьте, чтобы сохранить форму варежки.
Снизу сделайте пушистую белую опушку из мелко натёртого сыра. А в центре нарисуйте майонезом красивую снежинку, пишет rutxt.ru.
Маленькая хитрость для красивой подачи
Чтобы варежка получилась аккуратной, заранее наметьте её форму на тарелке. Слои выкладывайте постепенно, не делая их слишком толстыми. Готовый салат можно ненадолго поставить в холодильник, чтобы он лучше держал форму.
Читайте также:
Натираю свеклу — и на сковороду: вкуснее котлет никогда не ела — сочные, с румяной корочкой На Новый год буду готовить салат «Стог сена»: все гости запищат от удовольствия — больше никаких надоевших «Мимоз» Кидаю овсянку в масло — и получаю идеальный десерт с золотистой корочкой к чаю: делов-то на 10 минут