На фестивале в Печорах сварили рекордную похлебку весом три тонны

В Печорах на фестивале монастырской кухни «Архондарик» (0 ) приготовили самую большую монастырскую похлебку. Ее вес достиг трех тонн.

Блюдо сделали полностью постным и строго по монастырским традициям. Организаторы начали готовиться к варке за неделю, сообщает «Псковская лента новостей».

Фестиваль проходит в Печорах со 2 по 4 октября. На центральной площади города, рядом со Свято-Успенским Псково-Печерским монастырем, разместили импровизированные подворья. Там показали аутентичные блюда обителей из Карелии и Татарстана, Хабаровского и Ставропольского краев, Ленинградской и Псковской областей, а также из Беларуси.

«Продуктам питания, которые изготавливают в монастырях служители церкви. Каждое подворье также готово угостить посетителей фестиваля своими авторскими блюдами, рецепты которых держатся в тайне», — отмечают организаторы.

Напомним, спрос на блюда псковской кухни в СЗФО вырос на 18% за год.