В Китае выяснили, что надо пить, чтобы оправиться от похмелья
- 12 октября 2013
- Редакция
Китайские ученые выяснили, какие напитки лучше всего помогут организму оправиться от алкогольной интоксикации, пишет «Росбалт».
Специалисты исследовали 57 напитков - начиная от травяных чаев, заканчивая различными газировками - и заключили, что напитки, содержащие лимон и лайм, являются лучшим решением при похмелье.
Сначала ученые проанализировали саму причину похмелья. По утрам человек страдает от головной боли и тошноты не из-за алкоголя, который выпил накануне, а из-за ряда химических процессов, с помощью которых организм пытается избавиться от этого алкоголя.
При употреблении спиртного печень освобождает ферменты алкогольдегидрогеназы (АДГ), которые расщепляют этанол в спирте, превращая его в вещество под названием ацетальдегид (в результате чего меньше алкоголя попадает в кровь). Ацетальдегид под действием фермента альдегиддегидрогеназа разбивается на другое химическое вещество под названием ацетат.
В результате эксперимента ученые выяснили, что лимонные и лаймовые напитки за счет своих свойств ускоряют вышеперечисленные процессы в организме, что сокращает длительность похмелья.