Вскрытие показало: надписи на латвийских рыбных консервах не всегда соответствуют содержимому
- 4 апреля 2013
- administrator
Продовольственно-ветеринарная служба Латвии (ПВС) вскрыла отдельные случаи введения в заблуждение потребителей рыбных продуктов, сообщила представитель ПВС Илзе Мейстере. «Популярнейшую в Латвии используемую в пищу рыбу - лосося, салаку, скумбрию, миногу, окуня, карпа - трудно перепутать с другой рыбой. Ей свойственны свой особый вкус и консистенция, поэтому подделка этой рыбы - не особо выгодное поле для мошенничества, тем не менее, ПВС констатировала отдельные нарушения в этой сфере», - сказала она, цитирует delfi. Так, в прошлом году был вскрыт случай несоответствия содержимого рыбных консервов маркировке, подобный случай проверяется и в этом году. Несколько лет назад ПВС также констатировала использование в консервах вместо указанной рыбы другой и приостановила их распространение до проведения перемаркировки. «Проводя проверки на латвийских предприятиях по производству продуктов лова рыбы, ПВС регулярно проверяет, какое сырье они покупают и где его используют», - указала Мейстере. «Редко, но ПВС получает также от потребителей информацию о том, что в консервах содержится рыба другого вида, чем указано на маркировке, например, салака вместо филе сельди», - рассказала она, отметив, что ПВС проверяет эти жалобы и в случае их подтверждения поручает устранить введение потребителей в заблуждение. Напомним, рыбный скандал пришел в Европе на смену мясному. Так, BBC сообщила о широко используемой схеме, когда на этикетке указывается более дорогая рыба, чем использованная в производстве продукта.