Названы полезные качества горького шоколада

В четверг отмечается всемирный день шоколада. Идея празднования принадлежит французам - они начали отмечать его с 1995 года, позже к ним присоединились и другие страны.

Тёмный горький шоколад при умеренном употреблении сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом РИА Новости рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

«По данным исследований, умеренное потребление темного горького шоколада способствует улучшению метаболических показателей и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, доказано положительное влияние какао, содержащегося в тёмном шоколаде, на работу головного мозга, уровень глюкозы и липидов крови», – сказала Стародубова.

Она отметила, что злоупотреблять шоколадом не стоит, так как в нём содержится много сахара и калорий.