Лосось, килька и треска из Балтики могут быть канцерогенными — Россельхознадзор

Качество балтийской рыбы, поступающей в Россию, заставляет нервничать Россельхознадзор. По имеющейся у ведомства информации балтийская треска, которую исследовали в Германии, оказалась опасной для употребления. В 21 пробе печени балтийской трески на диоксины, фураны и полихлорированные дифенилы (ПХД) выявлены превышения максимально допустимого уровня, установленного нормами ЕС, от 2 до 10 раз. Это обстоятельство подтверждает значительное загрязнение акватории Балтийского моря диоксинами и ПХД. Следует отметить, что рыба и рыбопродукты являются основным источником поступления диоксинов в организм человека. Учитывая достаточно большие объемы вылова в Балтике сельди (252,6 тыс. т живого веса), лососи (124,2 тыс. т) и кильки (250 тыс.т) странами, имеющими непосредственные границы с Россией, есть все основания предполагать, что загрязненная рыба может поступать и на российский рынок как из стран вылова, так и из других стран ЕС через цепь торговых посредников. Россельхознадзор считает необходимым ввести усиленный контроль поступающей из стран Евросоюза продукции указанных трех видов рыб. об этом ведомство проинформировало сегодня на официальном сайте.